供應(yīng)信息
廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
飯店蔬菜配送應(yīng)該怎么做呢？
飯店的蔬菜等食材一般對食材很有講究，一道拿手好菜很多時候就靠精美的食材，由此可見蔬菜配送對飯店的重要意義，所以抓住了準客戶的心里，那么飯店蔬菜配送應(yīng)該怎么做呢？
1、要保證蔬菜食材的品質(zhì)，尤其前期打交道一定要選擇質(zhì)量較好的食材
2、保證好食材的，不要讓食品安全問題發(fā)生
3、騎驢找馬，注意在穩(wěn)定以后多找?guī)准液献鲉挝唬詨汛笞约汗镜囊?guī)模。
4、和合作單位的主要負責(zé)人保持好良好的關(guān)系。
歡迎咨詢廣東和康了解更多永和蔬菜配送機構(gòu)
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生鮮蔬菜配送公司的流程
儲存
所有貨物到來后不是立即可以進行銷售，為保障合理庫存，儲存就至為重要，由于生鮮儲存難度大，因此要分類合理儲存，對不同產(chǎn)品做不同方式的儲存，并在出庫時做到"先進先出".
配貨
在收到我們的生鮮訂單后，配送中心會根據(jù)需求進行配貨，工人會根據(jù)訂單內(nèi)容在貨架中揀選，要求務(wù)必做到種類、數(shù)量、規(guī)格相符，這對配送中心庫存商品的把控度是一個極大考驗.
配裝
該過程的目的在于整合不同區(qū)域的貨物統(tǒng)一配送，能夠極大地提率，降低成本，配送中心會將多家門店商品幾種配送.
送貨
這就是我們收到貨物簽收環(huán)節(jié)，配送有時是自營的送貨方式，或者借用第三方平臺進行配送，具體情況會根據(jù)實際情況而定，主要考慮平臺自我能力或成本情況等.在生鮮產(chǎn)品送達到我們手中，我們簽收后，整個流程就已完成.
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蔬菜配送存在的問題
1、訂單問題
蔬菜配送公司在蔬果肉禽類在訂單處理上，接單/錄單費時費力，相關(guān)數(shù)據(jù)容易出錯.錄入訂單是數(shù)據(jù)源一旦出現(xiàn)問題，后續(xù)采購/分揀/配送都會出現(xiàn)錯誤.
2、采購問題
蔬菜配送公司在面對訂單時，采購訂單匯總費時費力，效率低，采購成本無法數(shù)據(jù)化，采購績效數(shù)據(jù)無法詳細統(tǒng)計，采購環(huán)節(jié)監(jiān)督工作沒法執(zhí)行.
3、分揀問題
在蔬菜配送公司分揀員人工分揀時，分揀效率低下，容易出現(xiàn)數(shù)據(jù)重復(fù)和錯誤，漏單率也會因此提高，分揀績效無法進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，分揀員監(jiān)督會存在問題.
4、配送問題
蔬菜配送公司在配送過程中，沒有辦法根據(jù)每條線路的訂單合理安排車輛司機，配送車輛的線路導(dǎo)航和線路監(jiān)督?jīng)]法到位.
以上就是蔬菜配送存在的問題，如果你想了解更多的相關(guān)知識可以多多關(guān)注我們.
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